GS Nguyễn Thiện Nhân: "Không có tiêu chuẩn cho riêng sâm Lai Châu thì không tiếp thị được, người dùng chẳng biết uống khỏe vào đâu!"
Sáng ngày 27/6, trong khuôn khổ hội thảo khoa học "Tiêu chuẩn chất lượng dược liệu sâm (Panax spp) và sản phẩm chăm sóc sức khỏe từ sâm", GS Nguyễn Thiện Nhân kỳ vọng về Bộ tiêu chuẩn chất lượng cho sâm Lai Châu ứng dụng tại Thái Minh, đảm bảo quyền lợi cho người dùng, sánh vai quốc tế!
Sâm Lai Châu, một trong hai loài sâm "quốc bảo" của Việt Nam, từ lâu đã được biết đến với hàm lượng hoạt chất quý giá cao gấp đôi sâm Hàn Quốc. Tuy nhiên, việc thiếu tiêu chuẩn chất lượng đã khiến cho việc phát triển và sử dụng sâm Lai Châu gặp nhiều khó khăn, đặc biệt là trong việc đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng và khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế.
Toàn cảnh hội thảo "Tiêu chuẩn chất lượng dược liệu sâm (Panax spp) và sản phẩm chăm sóc sức khỏe từ sâm" quy tụ nhiều nhà khoa học hàng đầu về sâm
Nỗi lo về chất lượng sâm Lai Châu
Theo GS Nguyễn Thiện Nhân (Đại biểu Quốc hội, nguyên Phó thủ tướng Chính phủ, nguyên Bí thư Thành ủy TP Hồ Chí Minh), việc phát triển tài nguyên của chính mình là vô cùng quan trọng. Tuy nhiên, "không có tiêu chuẩn cho riêng sâm Lai Châu thì không tiếp thị được, người dùng chẳng biết uống khỏe vào đâu, hàng thật hàng giả, nước ngoài cũng không biết nên dùng hay không.".
GS Nguyễn Thiện Nhân chia sẻ những tâm tư, lo lắng dành cho sâm Việt Nam
Sâm Lai Châu trong tự nhiên đã cạn kiệt. Để phát triển lâu dài, nhiều vùng trồng sâm ra đời. Tuy nhiên, việc thiếu tiêu chuẩn chất lượng đã dẫn đến nhiều vấn đề như:
- Hàm lượng dược chất đầu ra không đồng đều: Việc thiếu tiêu chuẩn dẫn đến việc khó kiểm soát chất lượng sâm, dẫn đến tình trạng sâm có hàm lượng dược chất cao thấp không đồng đều, ảnh hưởng đến hiệu quả sử dụng.
- Nguy cơ trà trộn sâm giả: Nhiều thương lái lợi dụng giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao của sâm mà trà trộn sâm Trung Quốc, Tam thất hoang, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng và làm mất uy tín của sâm Lai Châu.
- Khó khăn trong cạnh tranh quốc tế: Việc thiếu tiêu chuẩn chất lượng khiến cho sâm Lai Châu khó có thể cạnh tranh với các loại sâm khác trên thị trường quốc tế, đặc biệt là sâm Hàn Quốc vốn đã có thương hiệu lâu đời và hệ thống tiêu chuẩn chất lượng chặt chẽ.
Bà Pyo Mi Kyung, Viện nghiên cứu Nhân sâm Geumsan, Hàn Quốc cho hay, Hàn Quốc có riêng Luật Công nghiệp nhân sâm, trong quy định tiêu chuẩn sản xuất nhân sâm, tiêu chuẩn kiểm định chất lượng, tiêu chuẩn và quy cách sản phẩm, thực phẩm chức năng từ sâm…
Ngoài những quy định trong luật, thì còn có tiêu chuẩn địa phương, như vùng Geumsan đưa ra tiêu chuẩn riêng và thậm chí còn cụ thể hơn, cao hơn, đạt được khó hơn so với tiêu chuẩn quốc gia.
Nền công nghiệp nhân sâm "trăm tuổi" của Hàn Quốc với hệ thống tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt
Bộ tiêu chuẩn chất lượng sâm Lai Châu - Bước đột phá mới
Viện Nghiên cứu Sâm và Dược liệu Việt Nam hiện đang chịu trách nhiệm nghiên cứu tiêu chuẩn hóa, đưa bộ tiêu chuẩn cơ sở về quy trình nuôi trồng, chăm sóc, theo dõi, thu hái, chế biến và bảo quản ứng dụng tại vùng trồng chuẩn 7 bước với cây Sâm Lai Châu của Dược phẩm Thái Minh.
Quy trình trồng Sâm Lai Châu chuẩn 7 bước ứng dụng tại vườn sâm Lai Châu của Dược phẩm Thái Minh
Điều này vô cùng quan trọng, nhằm tạo ra các sản phẩm từ Sâm mang giá trị cao, chất lượng đồng nhất, uy tín nhất thị trường. Đảm bảo sâm sạch, an toàn, không có tồn dư chất bảo vệ thực vật và kim loại nặng. Đặc biệt là việc kiểm soát được hàm lượng hoạt chất MR2 trong củ Sâm ở mức cao 8-10 lần tiêu chuẩn Dược điển Việt Nam.
Hồng sâm Lai Châu Thái Minh - Sản phẩm tiên phong ứng dụng Bộ tiêu chuẩn chất lượng
Bộ tiêu chuẩn chuẩn 7 bước cho cây Sâm Lai Châu góp phần đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng cho các sản phẩm đầu ra như sâm tươi, rượu sâm, trà sâm đặc biệt là các sản phẩm chế biến sâu có hàm lượng chất xám cao khác như: Hồng Sâm Lai Châu, Yến chưng Sâm Lai Châu.
Hồng sâm Lai Châu hữu cơ - hồng sâm đầu tiên của Việt Nam tại hội thảo
Hồng sâm Lai Châu Thái Minh là sản phẩm tiên phong ứng dụng Bộ tiêu chuẩn chất lượng. Sản phẩm chế biến từ sâm Lai Châu 6 năm tuổi, được trồng và thu hoạch theo quy trình chuẩn 7 bước, đảm bảo hàm lượng dược chất cao nhất. Hồng sâm Lai Châu Thái Minh có nhiều công dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực, hỗ trợ điều trị các bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư, chống lão hóa, tăng cường trí nhớ, nâng cao sinh lý nam, nữ.
GS Nguyễn Thiện Nhân trải nghiệm Hồng sâm Lai Châu hữu cơ
Lắng nghe những thành quả ban đầu của Bộ tiêu chuẩn ứng dụng trên vùng trồng sâm Lai Châu, và trực tiếp trải nghiệm 2 sản phẩm tiên phong là Hồng sâm Lai Châu Thái Minh và Yến chưng sâm Thái Minh, GS Nguyễn Thiện Nhân tin rằng, người dân Việt Nam sẽ sớm được tiếp cận và sử dụng các sản phẩm sâm Lai Châu chất lượng với giá cả phù hợp trên con đường chăm sóc sức khỏe.